On profite de la saison des haricots plats pour les glisser dans nos recettes

Name: On profite de la saison des haricots plats pour les glisser dans nos recettes
Total time: 30 min
Cuisine: haricots plats

Le haricot plat se cuisine de la même manière que le haricot vert. Photo par Erdem Ates de pixabay

De la même famille que le haricot vert, le haricot plat, ou haricot coco plat, se distingue avec sa gousse aplatie et son absence de "fil" d'où son appellation de haricots mange-tout. Ce légume facile à cultiver est sur les étals des marchés de juin à septembre. Il peut être cuit à la vapeur ou à l’anglaise.

Charnus et croquants, les haricots plats accompagnent merveilleusement viandes, volailles et poissons mais on les apprécie également dans les salades composées.

Dernières recettes de haricots plats et de soja par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de haricots plats et de soja qui changent !

Magret de canard aux légumes sautés et vermicelle de soja

cuisine en folie

Vous voulez essayer la recette de magret de canard aux légumes sautés et vermicelle de soja ? Laissez-vous guider par cette recette de soja et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Nouilles asiatiques aux légumes sautés

My Culinary Curriculum

Pour fêter le nouvel an chinois. Soja, coco plats, petits pois, chou,...

Lotte au curry et citron vert

épicétout

Vous voulez essayer la recette de lotte au curry et citron vert ? Laissez-vous guider par cette recette de poisson et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Wok d'haricots plats, champignons aux noix de cajou

Le blog de Novice en cuisine

Envie de goûter à la recette de wok d'haricots plats, champignons aux noix de cajou ? Cette recette de wok est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Curry jaune de poulet au lait de coco

La Cuisine de Josie

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de poulet ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Booo !

Kit de découpe de la citrouille pour Halloween

Kit sculpture citrouille

Qu'on se le dise, tous les sculpteurs de citrouilles ne se valent pas. Equipez vous !

Voir aussi

Les légumes secs

Les ingrédients de la cuisine asiatique

Le haricot vert

Le tempeh

Le lait de soja

Le soja

Les légumineuses

Coco de Paimpol

Cornille

Haricot azuki

Haricots blancs

Haricots borlotti

Haricots noirs

Haricots rouges

Haricots tarbais

Haricots verts

D'autres recettes avec aussi...

agneau ail aubergines basilic betterave beurre boeuf cabillaud canard carottes céleri champignons chorizo chou citron courgettes cumin curcuma curry dinde épices fèves figues fruits de mer gingembre huile lard lardons légumes lotte miel moules navet noix oeuf oignons orange paprika poisson poivrons pommes poulet saumon soja tomates veau vin vinaigre vinaigrette

Découvrez aussi toutes les recettes de haricots plats et toutes les recettes de soja

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tarte sablée au miso et pommes confites au sirop de cidre

Raphaël De Bonobo

Cette tarte aux pommes est légère, acidulée et sucrée. Le miso se marie bien avec le beurre et apporte un goût salé subtil particulièrement appréciable et se combinant bien avec la pomme. Le voilà donc intégré dans une pâte sablée qui soutiendra les pommes confites au sirop de cidre.